Rubriques Pratiques

Les recettes de la honte…

Paulette a honte. Et, oui. Car elle a utilisé, et à plusieurs reprises, un produit hyper industriel, pas bio du tout, et encore moins diététique pour faire des recettes trop faciles… C’est la zone, c’est sûr, mais voilà, c’est irrésistible. Le dit ingrédient maudit, c’est le lait concentré sucré. Oui, …

En savoir plus »

Paulette fait du sirop de menthe

L’été arrive, et Paulette supporte mal la chaleur. Pour se rafraîchir, elle concocte de nombreux sirops : aux fleurs de sureau, d’acacias, mais aussi à la menthe. Alors, puisque les fleurs sont fanées, on va vous expliquer comment Paulette fabrique son sirop de menthe, qui se conservera jusqu’au printemps suivant. C’est …

En savoir plus »

CICE c’est quoi ?

Le crédit d’impôt vous dit peut-être quelque chose. Vous en avez entendu parlé ou vous en avez bénéficié. Il s’agit de cette mesure incitative pour encourager les particuliers à faire des économies d’énergie en améliorant le rendement énergétique de leur maison. Mettre du double vitrage, changer le vieux poêle ou …

En savoir plus »

« Trop de charges ! »

Voilà ce qu’on entend à tout bout de champ. Mais de quoi s’agit-il ? Quand on s’y penche, l’histoire des charges est en fait celle des cotisations. Et l’essentiel de ces dernières finance la sécurité sociale pour tous. L’histoire d’un élan humaniste qui rencontre une vaste organisation nationale d’entraide. Le début …

En savoir plus »

Au menu : le syndrome prémenstruel

Topo On connaît toutes différents signes désagréables avant d’avoir nos règles ou à l’ovulation. La palette des désagréments est vaste : nos seins sont durs, douloureux, on se gorge d’eau façon éponge marine, on se sent sans énergie, Georges nous tape sur les nerfs (y faut croire qu’il est particulièrement con …

En savoir plus »

Paulette prépare son purin d’ortie

Paulette a un potager, alors ce mois-ci elle prépare son purin d’orties. Mais à quoi ça sert ? L’ortie est riche en azote, mais faible en potasse. On l’utilise comme fertilisant en arrosage, ou comme éliciteur (qui permet à la plante de développer ses défenses naturelle, en pulvérisation). Pour préparer du …

En savoir plus »

Paulette cuisine de la colle de farine

Paulette aime bien faire tout elle même. Alors souvent, Paulette cuisine cette colle, qui lui est utile des dizaines de fois dans l’année ! Ses ingrédients sont toujours présents dans sa cuisine, elle est plus simple encore à réaliser qu’une béchamel, les enfants peuvent l’utiliser sans danger, et même s’ils la …

En savoir plus »