Les blinis à la farine de pois chiche
Une autre solution pour remplacer le pain, ce sont ces délicieux blinis à la farine de pois chiche. Super rapide à réaliser, et très très bons.
Il vous faudra :
– 125 g de farine de pois-chiches
– 120 ml de lait (de vache ou de riz)
– 1/2 sachet de levure
– 1 œuf
– une pincée de sel
Mélangez l’œuf, la farine de pois chiche et la levure. Ajoutez le lait. Salez et mélangez bien.
Dans une poêle huilée bien chaude, faites cuire les blinis de chaque côté. Le premier côté étant cuit quand des bulles apparaissent sur la pâte. Dégustez aussitôt.
L’ami(e) de Paulette
