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La Trousse Corrézienne

Les recettes de Paulette, LTC 6 · 29 avril 2016

Gomasio

Le gomasio aux graines de courge

Gomasio

Et pour apporter un goût unique à vos salades et crudités, rien de tel qu’un gomasio. Il s’agit de graines grillées mixées avec du sel. C’est absolument délicieux, et très addictif…

On fera griller, à sec, dans une poêle chaude et à feu vif, des graines de sésame ou des graines de courges (attention, ça saute!). Une fois grillées, on mixera 250 g de graines avec 10 g de sel. On met en pot, et on saupoudre nos salades avec ce merveilleux mélange. Miam !

L’ami(e) de Paulette

Du papier, des crayons, pas de pubards.

Le papier, c'est encore mieux.

C'est bien de nous lire sur ton mobile. Mais la Trousse papier, c'est autre chose : 5 numéros par an, écrits et dessinés en Corrèze, postés chez toi.

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