
Gomasio
Et pour apporter un goût unique à vos salades et crudités, rien de tel qu’un gomasio. Il s’agit de graines grillées mixées avec du sel. C’est absolument délicieux, et très addictif…
On fera griller, à sec, dans une poêle chaude et à feu vif, des graines de sésame ou des graines de courges (attention, ça saute!). Une fois grillées, on mixera 250 g de graines avec 10 g de sel. On met en pot, et on saupoudre nos salades avec ce merveilleux mélange. Miam !
L’ami(e) de Paulette




