Nos voisins, collégiens haut-viennois, ont dû trouver du changement au menu de la cantine : une fois par semaine, les voilà « soumis » au régime végétarien, choix du Conseil Départemental. Oui, soumis, pour Bertrand Venteau, président de la Chambre d’Agriculture de la Haute-Vienne, car on leur inflige cette privation de viande. Monsieur Venteau ne s’est jamais demandé si d’ordinaire et de longue date on n’infligeait pas aux mômes l’obligation de manger de la viande ! Et le président de cette honorable chambre consulaire de fustiger « l’agribashing » – cette tarte à la crème concoctée par la FNSEA et goûtée avec délectation par la Coordination paysanne, son syndicat – agribashing que cette mesure arbitraire contribuerait selon lui à véhiculer.
Dans le même temps, le premier vice-président de la Chambre d’Agriculture de la Corrèze, Pierre Beysserie, affirme pour la énième fois, en présence de représentants d’institutions agricoles et de banques, que, le contexte économique n’étant pas favorable à l’élevage bovin pour la viande, il est judicieux de conseiller aux jeunes qui souhaitent s’installer en agriculture de créer des ateliers hors-sol, type volaille industrielle. Ah ! Non, il ne faut pas parler d’élevage industriel. Qu’est-ce qu’un élevage industriel, hein ? Déjà, ce n’est pas de l’élevage, tout juste de la production animale, comme ne cesse de le rappeler la sociologue Jocelyne Porcher.
Frère de Bertrand, Pierre Venteau fut l’éphémère directeur de la Chambre d’Agriculture corrézienne. De suppléant, il est devenu député en titre de la Haute-Vienne (LREM). Il était l’un des invités à la tribune lors du colloque « Europa » du 29 novembre dernier à l’Hôtel de Région de Limoges. Sur la même longueur d’ondes que Pierre Beysserie, il déclarait alors, face à un parterre d’acteurs institutionnels, que « notre capacité collective à trouver des solutions pour les nourrir [ndr. il parlait des 150 millions de réfugiés climatiques estimés par la Banque mondiale dans les trois prochaines décennies] sera indiscutablement un facteur de la stabilité mondiale. […] L’agriculture européenne [ndr. sous-entendu en grande partie française] de demain doit continuer à être productive et certaines filières, par intérêt économique ou par solidarité (sic) ont vocation à exporter, […] la production ayant finalement lieu ici ».
Aucune occasion n’échappe à ces éminents représentants de la France agricole pour rappeler leur vision messianique de la « ferme France ».
Ah, quelle mauvaise foi ! Bien sûr, il faut que tout le monde puisse se nourrir. Chefs d’exploitations et entrepreneurs, on n’en est pas moins soucieux de nos territoires et de leurs habitants. Et justement, nous devrions nous réjouir : dans quelques semaines, écoliers, collégiens et lycéens corréziens pourront sûrement savourer des tomates « origine Corrèze » cultivées sur laine de roche à Rosiers d’Égletons et certifiées sans résidus de pesticides (voir LTC n°27). Approvisionnement garanti presque toute l’année, prix compétitif, c’est du win-win ça ! On ne peut pas compter sur les petits maraîchers dispersés, la plupart d’entre eux barbus et idéalistes et qui s’épuisent à la tâche, pour approvisionner les cantines !
Et si on pourra faire profiter à nos jeunes voisins collégiens de Haute-Vienne de ces belles tomates corréziennes, menu végétarien ou pas…
(*Je ne comprends pas le sens de la phrase, la syntaxe n’est pas correcte.)
Blanche-Neige
