Auteur/autrice : Serge Astrakhan

Ce mois-ci Paulette ayant sorti son presse-purée pour faire un flan de courgette, elle en profite pour repeindre sa chambre d’ami… avec de la peinture à la patate ! Pour réaliser 0,5 l de peinture (qui couvrent environ 5 m²), Il vous faudra – 150 g de pommes de terre ; – 150 g de Blanc de Meudon ; – des pigments (max. 50 g) ; – de l’eau. Réduisez 150 g de pommes de terre cuites en purée fine sans grumeaux, mélangez-les à 30 à 40 cl d’eau bouillante. Mélangez bien. Dans un autre saladier, délayez 150 g de Blanc de Meudon ... Lire la suite

Vous aussi, vous êtes jardinier amateur ? Ou bien l’un de vos voisins l’est ? Quelle joie, courant juin ou début juillet, de voir apparaître les toutes premières courgettes ! La magie de l’abondance du potager. Et puis on a pas mis deux, ni quatre mais six pieds de courgettes, au cas où les limaces leur feraient leur affaire… Mais non, ils ont tous tenu. Ainsi l’été passe, dans une prolifération de courgettes, et à un moment donné, on n’en peut plus des courgettes !!! On en a mangé en salade, en ratatouille, on a congelé des soupes pour l’hiver, on a fait des ... Lire la suite

Une belle opération marketing. On ne pouvait trouver mieux emballé – plus positif, engageant et bienfaisant – pour une mesure qui démolit le contrat social d’après-guerre. Nouveauté, fraîcheur, modernité : « responsabilité » renvoie au placard la poussiéreuse « répartition ». Le pacte s’inscrit dans le sillon déjà tracé par la droite et prolonge la loi Fillon avec une ambition libérale renouvelée. Le projet est présenté par le Président de la République le 31 décembre 2013, lors de ses vœux aux Français. La résolution : s’attaquer au coût du travail -pourtant déjà réduit par le Crédit impôt compétitivité emploi (Cf Ecophile précédent)- par la baisse des ... Lire la suite

Dès le Moyen-Âge, les Hôtels-Dieu et l’Église œuvrent pour lutter contre la mort des enfants abandonnés, qui sont légions, et pour lesquels le taux de mortalité infantile est effrayant. En 1638, Saint-Vincent-de-Paul découvre la situation des enfants trouvés, et organise l’hôpital des Enfants-Trouvés. Plusieurs principes sont adoptés : un dossier par enfant, une réglementation prévoyant le logement, la nourriture, le trousseau, le recrutement des nourrices, le placement des enfants à la campagne, leur surveillance, leur instruction… Des pratiques et un vocabulaire inchangés durant 3 siècles. Il met également en place le premier « tour », à Paris. Ce tourniquet placé dans le ... Lire la suite

« Elle ne parle pas en classe ? Mais c’est une vraie pipelette à la maison ! ». « Il est calme avec toi ? Mais avec moi il est infernal ! ». Envie de hurler à l’injustice ou à votre incapacité ? Halte-là, pas si vite. Il se pourrait bien qu’en fait, c’est parce qu’avec vous il se sent bien. Nos enfants, tout comme nous, ne sont pas les mêmes tout le temps, partout. Ils s’adaptent inconsciemment en fonction de leur environnement. Leur objectif premier, comme tout individu : la survie. Surtout quand leur milieu devient hostile. Hostile, adj. : Qui semble contraire à l’homme et à ses entreprises. ... Lire la suite

Topo J’fais pipi, sur le gazon, pour arroser les coccinelles, j’fais pipi… aaaayeu ! Cystite maudite : chaque année, 10 à 20 % des femmes se tapent une infection urinaire. (y’a aussi des hommes, mais beaucoup moins, car leur urètre est plus long que le nôtre et les cochonneries atteignent moins facilement leur vessie). Les symptômes ne trompent pas : pipi souvent, pression dans la vessie, faux pipi (2 ou 3 gouttes seulement), pipi trouble et qui sent le chacal mort, il peut même y avoir du sang dans l’urine. Attention, ces signes peuvent cacher une infection plus grave, c’est bien de s’en occuper ... Lire la suite

Paulette a honte. Et, oui. Car elle a utilisé, et à plusieurs reprises, un produit hyper industriel, pas bio du tout, et encore moins diététique pour faire des recettes trop faciles… C’est la zone, c’est sûr, mais voilà, c’est irrésistible. Le dit ingrédient maudit, c’est le lait concentré sucré. Oui, oui, du lait concentré sucré. Pour les lecteurs de la génération de Paulette, ce mot évoque des tubes que gamins, on ne pouvait s’empêcher d’ingurgiter en un temps record. Nous en étions écœurés, mais on continuait jusqu’à ce que le tube soit vide de chez vide… Et voici que Paulette ... Lire la suite

C’est l’été, toujours, et non seulement Paulette a soif, mais elle a aussi envie de changer de déco. Elle veut repeindre une pièce. Mais comme elle aime tout faire elle-même, la voici en cuisine en train de préparer une peinture. Il vous faudra – De la chaux aérienne CL90 (chez Mialet Matériaux, à Ste-Fortunade par exemple) – Du lait écrémé – De l’eau – Du blanc de Meudon (dans tous les magasins de bricolage) – Du savon noir – Des pigments (à la Droguerie Neige, à Tulle, ou chez Ecobio Matériaux, à Brive par exemple) Pour 0,5 l de peinture, ... Lire la suite

L’été arrive, et Paulette supporte mal la chaleur. Pour se rafraîchir, elle concocte de nombreux sirops : aux fleurs de sureau, d’acacias, mais aussi à la menthe. Alors, puisque les fleurs sont fanées, on va vous expliquer comment Paulette fabrique son sirop de menthe, qui se conservera jusqu’au printemps suivant. C’est super facile, bien meilleur que l’industriel et sans colorant. Du coup, ce n’est pas vraiment vert, mais plutôt marron. Il vous faudra – 1 litre d’eau – 1 kg de sucre – 200 g de feuilles de menthe Placer les feuilles de menthe fraîchement cueillies dans un saladier. Porter l’eau ... Lire la suite

Le crédit d’impôt vous dit peut-être quelque chose. Vous en avez entendu parlé ou vous en avez bénéficié. Il s’agit de cette mesure incitative pour encourager les particuliers à faire des économies d’énergie en améliorant le rendement énergétique de leur maison. Mettre du double vitrage, changer le vieux poêle ou l’antique chaudière, isoler les combles donnent droit à un crédit d’impôt. Que l’on soit imposable ou pas. L’État s’engage à prendre en charge une partie de la dépense et fait un chèque. Le CICE est un dérivé ou plutôt une dérive. Il signifie Crédit d’Impôt pour la Compétitivité et l’Emploi. ... Lire la suite