Vous êtes en vacances en Corrèze, ou bien vous êtes un corrézien en été, voici une liste, non exhaustive, de producteurs bio*, et où trouver leurs produits cet été.
Légumes
Alain Valette (Seilhac) – Tulle, marché de la gare, samedi matin
Nicolas Lestiboudois (Ste-Fortunade) – Tulle, marché de la gare, mercredi et samedi matin – Ste-Fortunade, vente à la ferme, mardi soir
Joël Ceyrat (Tulle) – Tulle, marché de la cathédrale, mercredi et samedi matin
Thierry Vidalie (St Salvadour) – Tulle, marché de la cathédrale, mercredi et samedi matin
Ludovic et Stéphanie Antoni (Ferme de la Maurie – Seilhac) – Tulle, marché de la cathédrale, samedi matin – Seilhac, marché, dimanche matin
Camille Laurensou (Le Chastang) – Tulle, marché de la cathédrale, le samedi matin.
Claire et Lee Shouler (Tudeils) – Brive, marché de la Poste, samedi matin – Beaulieu-sur-Dordogne, marché de pays, lundi soir
Clarisse Constant (Aux prés de Clarisse – Juillac) – Objat, marché, dimanche matin
Isabelle Bernay Simpson (Ferme des bois de Merle – St Geniez-Ô-Merle) – St Geniez-Ô-Merle, vente à la ferme
Magalie Klavun (Las Borias – Monestier Port Dieu) – Ussel, marché, samedi matin, Eygurande, marché de pays, lundi soir – Monestier-Port-Dieu, vente à la ferme sur RDV
Lionel Soulier et Émeline Pouget (Les Hortsgrand – Lapleau) – Égletons, marché, dimanche matin
Régine Van Tilbeurgh (Ferme du Mazaud – Meilhards) – Meilhards, vente à la ferme tous les 3ème samedis du mois
Michel Limes et Évelyne Simon (Lostanges) – Meyssac, marché, vendredi matin
Fromages
GAEC Beauland (St Julien aux Bois) – Fromages de chèvres – Argentat, marché, 1er et 3ème jeudis du mois – St Privat, marché, vendredi matin, St Julien aux bois, vente à la ferme, du lundi au samedi de 15h à 18h
Maud et Paul Teillaumas ( La ferme du Goutillou – St Hilaire Foissac) – Fromage de chèvre et de vache – Tulle, marché, mercredi et samedi matin – Lapleau, marché, jeudi matin – Égletons, marché, dimanche matin, marché de pays, vendredi soir – St Hilaire Foissac, vente à la ferme, mercredi et dimanche après 17h
Pain
Vincent Dupont (Ferme de la Serpentine – Chenailler-Mascheix) – Brive, marché, samedi matin – Beaulieu-sur-Dordogne, marché de pays, lundi soir
Fruits
Viviane, Jean-Paul et Pierre-Jean Robert (Flaugnac – 46) – Tulle, marché gare et cathédrale le samedi matin
Clarisse Constant (Aux prés de Clarisse – Juillac) – Objat, marché, dimanche matin
Denis et Fabien Genier (Les Vergers bio de Vertougit – Voutezac) – Brive, place de la Guierle, marché, mardi, jeudi et samedi matin – Voutezac, vente à la ferme les après-midi, tous les jours de juin à septembre
Laurent Teyssendier ( Le Comptoir paysan – St Pantaléon de Larche) – St Pantaléon, vente à la ferme sur RDV
Vincent GIROL et Nathalie ZABORSKI ( Le Diable Cortrézien – Lagleygeolle) – Brive, marché, mardi et samedi matin
Karine Van Nedervelde (Les Vergers de Veix – Veix) – Treignac, marché, vendredi soir en juillet et août – Veix, vente à la ferme, du lundi au samedi, le matin
Geneviève Martignac (Douceurs de la Xaintrie – Goulles) – Goulles, vente à la ferme sur RDV
Cédric Deguillaume et Stéphanie Nguyen (Ferme de la Monédière – Chaumeil) – Chaumeil, vente à la ferme tous les jours de juin à septembre
Bières et Vins
Jean Moulène (Domaine de la Gardelle) – St Julien Maumont – Vins rouge, rosé et blanc, vins paillés – Vente à la ferme, tous les jours après 17h00 et sur rendez-vous
Joachim Chanliaud (Brasserie de la Vézère) – Uzerche – Bières blonde, ambrée, blanche – Vente à la Brasserie, du mardi au samedi, de 15h à 19h
Miel
Frédéric Aussourd (St Merd de Lapleau) – Égletons, marché, dimanche matin – Marcillac la Croisille, foire les 1er et 3ème mardis du mois de septembre à juin, tous les mardis en juillet août, et 14 juillet
Dominique et Brigitte Clarté (La Grange des Délices – Chamboulive) – Chamboulive, vente à la ferme sur RDV
La clé des champs (Veix) – Beaulieu sur Dordogne, marché de pays, lundi soir – Treignac, marché de Pays, vendredi soir – Chamberet, marché de pays, mercredi soir – Veix, vente à la ferme tous les jours de 11h à 18h –
Viandes
Sybille et Stephen de Peyrelongue (EARL de St Dulcet – Chamberet) – Bœuf, veau et Agneau – Lacelle, marché place de la Gare les 27 du mois
Earl de la Forêt (Brignac)- Veau et bœuf – Terrasson, marché, jeudi matin en juillet août
Gaec Jappeloup
Pierrette et bernard Fossard (La Colline de Chanteclerc – St Hilaire les Courbes) – Porc – Lacelle, marché les 27 du mois – Treignac, marché de pays, vendredi soir – Naves, marché de pays, mercredi soir
Épicerie bio
Planète Nature – Tulle
Bio Shop – Ussel
Les récoltes locales – Seilhac
*bio, ici, est entendu comme un mode de culture, et non comme un label !
