Voici quelques mois maintenant que j’entends parler de la vente du domaine de Ruffaud, qui passerait donc du domaine public au privé. Ayant grandi dans le coin et passé mes jeunes années estivales sur ses rives, j’ai entrepris d’en savoir un peu plus…
Le domaine de Ruffaud s’étend sur soixante-trois hectares sur les communes de Saint-Priest-de-Gimel et Gimel-les-Cascades : trente-six hectares d’espaces boisés, relevant du domaine privé et gérés jusqu’alors par l’ONF, vingt hectares d’étang et une zone touristique (bar-restaurant, camping, plage de loisirs, chalets d’hébergements et parking) de sept hectares 1Surfaces arrondies, tout deux relevant du domaine public.
Surfaces arrondies
Vendu, certes, mais à quel prix ?
En 2005, le Département investit 1,2 million d’euros dans le restaurant. Le domaine touristique de Ruffaud est alors une vitrine du patrimoine naturel corrézien, soutenu par la collectivité. En 2008, deux cogérants se mettent d’accord avec le Conseil Général pour tenir et acheter peu à peu l’établissement pour la somme de 350 000 €…avant que la collectivité ne change d’avis et mette en vente l’ensemble du domaine, tout en assurant qu’ils ne vendront pas en deçà d’un million d’euros. C’est finalement la société Iktus2https://www.iktus-carpe.com qui rachète un an après la mise en vente, et pour 720 000 €.
Un Ruffaud, sauce béarnaise svp !
La SARL Iktus, de Pau, spécialisée dans la pêche, crée une antenne pour l’occasion (en SCI3Société Civile Immobilière). A condition qu’elle obtienne le prêt de 700 000 €, les gérants apportant déjà 100 000 € de leur poche.
Société Civile Immobilière
J’ai contacté Monsieur Jérémie Fournier, le gérant, afin d’en savoir plus sur l’avenir de l’étang de mes premières cuit… hum, baignades.
Il monte la société Iktus il y a dix ans, développe son activité autour de la pêche (plus précisément autour de la carpe), construit le site, annexe des plans d’eau attenants, et le site devient le premier centre de pêche en Europe. Son envie de dupliquer le projet croise par hasard une annonce de vente d’un camping, en Corrèze.
C’est en approfondissant ses recherches qu’il découvre le domaine en juin 2016, le visite en juillet avec les agents du CG chargés de l’affaire, et rencontre Pascal Coste fin août. Lui et son équipe en tombent amoureux (pas de Coste hein, du domaine), et devant la nécessité d’acheter le lot dans son ensemble4Pour info, les deux cogérants ont eu une offre plus alléchante sur Marcillac la Croisille, un ami lui fait part de son envie de reprendre le restaurant : adjugé !
Pour info, les deux cogérants ont eu une offre plus alléchante sur Marcillac la Croisille
Des animations à la carpe
Le restaurant du domaine de Ruffaud a donc ouvert ses portes il y a quelques jours, et c’est sous un bail précaire (AOT5Autorisation d’Occupation d’un Territoire Public) que la société assure sa gestion. La baignade (gratuite et publique) sera encore de mise cet été, ainsi que le maintien de l’activité acrobranche.
Autorisation d’Occupation d’un Territoire Public
L’aménagement du site commence dès septembre, pour la vidange. La société va produire et vendre des poissons (ils vont y mettre une tonne de gardons, cent kilos de brochets, pareil en sandre), et développer la pêche à la carpe (six tonnes vont y déménager après la vidange, des postes de pêche vont être aménagés) en vue de la saison 2018. Sachez que la pêche à la carpe est un « sport » de looongue haleine, puisque les malines peuvent attendre des heures avant de se risquer au abords des hameçons, nécessitant en général que le pêcheur campe au bord de l’eau, pendant plusieurs jours. D’après Monsieur Fournier, les touristes, hollandais entre autres, en sont friands, et ont le portefeuille adéquat pour s’offrir ce genre de séjour. Il s’agira ensuite de se pencher sur le camping. Monsieur Fournier y verrait bien de l’hébergement sous forme de chalets, d’hébergement insolite, bref, plutôt du confortable, et plutôt en 2019.
A mon interrogation sur la qualité de l’eau due à une forte production de poissons, Monsieur Fournier me répond qu’il s’agit de recenser des gros spécimens, plutôt qu’en avoir en nombre, et que mis à part la couleur de l’eau qui deviendrait opaque à cause des carpes qui fouillent les sols, la baignade y sera toujours possible. Il compte bien continuer à travailler avec les Têtes en l’air6Qui s’occupe de l’acrobranche sur le domaine, ainsi que préserver un espace de baignade accessible à tous… On l’espère très fort, mais de toute façon, on ne nous demandera pas notre avis.
Qui s’occupe de l’acrobranche sur le domaine
Fonfek
