Catégorie : Focus

Le domaine du Mons, Vitrac-sur-Montane, limite sud du PNR du plateau de Millevaches, royaume de l’herbe et de l’élevage. Terres froides et pauvres : on renouvelle en les semant les prairies mécanisables, on peste contre les bas-fonds humides qu’on ne pourra pas travailler et on construit des bâtiments cathédrales pour abriter les troupeaux. Raphaëlle appartient à la race des paysans décalés qui, avec l’apprentissage continu du savoir-faire, adaptent leurs pratiques à la raideur de la nature et produisent du beau et du bon, pour leurs bêtes, l’environnement et nous. Valoriser les milieux naturels et leur diversité Lorsqu’on arrive chez elle à ... Lire la suite